English
简体中文
Kiến thức
Làm Sao Test Chất Lượng Hạt Điều Chỉ Trong 1 Phút?
Làm sao để tự test chất lượng ngay tại nhà hoặc tại cửa hàng, chỉ trong 1 phút, mà không cần thiết bị chuyên dụng?
Khách rất dễ gặp phải tình trạng khi nhận hàng đó là ăn thì dở, đắng, mềm, hoặc bị hôi dầu.
Dưới đây là 4 bước test nhanh được chuyên gia ngành điều sử dụng mỗi ngày – đơn giản, chính xác, áp dụng được cho cả hàng rang muối và điều sấy.
1. Test bằng mắt – Nhìn màu và lớp áo muối (10 giây)
✔ Hạt Nguyên, đầy, không tóp -> Chứng tỏ rang đúng nhiệt
✔Màu vàng nhạt hoặc sậm tự nhiên
❌ Quá trắng -> thường là rang chưa tới hoặc ủ hóa chất tẩy màu.
❌ Quá sậm hoặc loang lổ -> Rang quá lửa, dễ bị đắng.
Với điều rang muối, lớp muối bám mỏng, không dày cộm
2. Ngửi – Kiểm tra mùi dầu (10 giây)
✔ Mùi béo thơm tự nhiên
❌ Mùi hôi dầu hoặc hơi “khé cổ”
❌ Mùi lạ, mùi nhựa -> bảo quản kém hoặc tẩm hương liệu
Quy Trình Kiểm Tra Chất Lượng Sản Phẩm Tại Đồng Phú
3. Test độ giòn bằng 1 hạt (5 giây)
Lấy 1 hạt – bẻ đôi:
✔ Nghe tiếng “tách” -> giòn chuẩn
❌ bẻ mềm, không nghe tiếng -> hạt hút ẩm, hàng cũ.
Ăn thử:
✔ Giòn – béo – hậu vị ngọt.
❌ Nhạt, đắng, hoặc có vị chát -> Chất lượng nguyên liệu thấp hoặc xử lý sai.
4. Test độ đồng đều của lô hàng (10 giây)
Rất quan trọng với khách sỉ, B2B, cửa hàng:
✔ Hạt trong túi có kích cỡ tương đối giống nhau -> phân loại chuẩn (W320, W240,…)
❌To nhỏ lẫn lộn -> Phân loại sai, thường đến từ nhà máy làm ẩu.
Vậy làm sao biết được nhà cung cấp có “làm thật” hay không?
Không phải ai cũng có hệ thống Quality Control (QC) chuẩn.
Bạn chỉ cần hỏi 3 câu, là biết ngay 90% nhà cung cấp đang “chơi đẹp” hay “chơi dơ”:
- Có chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm không?
- Có quy trình QC từng mẻ rang/sấy không?
- Có cam kết nếu hàng không đúng mô tả?
Nhà cung cấp uy tín sẽ trả lời rõ ràng, minh bạch, không né tránh.
Không cần máy móc.
Không cần kinh nghiệm chuyên môn.
Chỉ cần quan sát – ngửi – bẻ – thử dầu – nhìn độ đồng đều.
Bài viết này không chỉ giúp người tiêu dùng tự tin hơn, mà còn giúp các nhà bán lẻ, nhà phân phối kiểm soát được chất lượng trước khi nhập hàng.
Mời bạn đọc thêm bài viết: “Khi Khách Hàng Sợ Mua Phải Hàng Kém Chất Lượng” để hiểu rõ hơn về quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm ở Hạt Điều Đồng Phú tại đây.
