Cách bảo quản hạt điều để giữ trọn vị giòn ngon.

Hạt điều rang muối là sản phẩm đã được chế biến thông qua các giai đoạn như chọn lọc, phơi khô, rang, đóng gói hút chân không. Nhờ vậy, hạt điều có hạn sử dụng trong vòng 12 tháng. Tuy nhiên, để duy trì chất lượng hương vị giòn ngon và giá trị dinh dưỡng trong suốt thời gian này, bạn cần biết cách bảo quản hạt điều đúng cách.

Thực tế, hạt điều rang muối giữ được hương vị ngon nhất trong vòng 4 tháng đầu. Vì vậy, nếu bảo quản không chuẩn, hạt điều rất dễ mất độ giòn và hương vị đặc trưng.

Hạt điều có thời hạn sử dụng ngon nhất trong vòng 4 tháng trở lại

1. Tránh để nơi ẩm ướt

Cũng giống các loại hạt rang khô khác, hạt điều rang muối rất “kỵ” độ ẩm. Nếu để nơi ẩm thấp, hạt sẽ mất độ giòn, dễ bị chảy nước hoặc mốc.

Khi ăn còn dư, bạn nên cho ngay vào hộp kín. Ngoài ra, hãy chọn nơi mát mẻ để bảo quản, chẳng hạn như tủ lạnh hoặc tủ chứa thực phẩm. Tuyệt đối không đặt gần bếp hoặc nơi nhiệt độ cao, vì nhiệt độ dễ làm hạt điều “đổ mồ hôi” và hư hỏng nhanh.

2. Cất trong hộp kín hoặc túi hút chân không

Đặc tính của Hạt điều rang muối là rất dễ hút ẩm từ không khí. Do đó, bạn nên bảo quan trong hộp kín như hộp thủy tinh, nhựa hoặc sành sứ.

Nếu muốn giữ hạt điều lâu hơn, hãy sử dụng túi hút chân không. Đây được xem là cách bảo quản hạt điều tốt nhất hiện nay, giúp hạn chế tối đa không khí xâm nhập và giữ độ giòn ngon lâu dài.

Hạt điều cần được bảo quản với quy cách đóng gói kỹ lưỡng

Trong trường hợp dùng túi nilon, hãy dán kín mép hoặc buộc chặt miệng túi. Như vậy, hạt điều sẽ không bị ẩm và giảm chất lượng.

3. Tránh xa các mùi nồng

Một trong những lưu ý quan trọng khi bảo quản hạt điều là không để chung với thực phẩm có mùi cay, hăng, nồng. Hạt điều dễ bị ám mùi, mất đi vị thơm bùi tự nhiên.

Khi ăn, bạn chỉ nên lấy lượng vừa đủ. Việc mở ra nhiều lần khiến hạt điều tiếp xúc không khí, dễ hút ẩm và giảm độ giòn. Sau khi mở bao bì, hạt điều nên dùng trong vòng 1-4 tháng để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.

4. Mua hạt điều chất lượng để dễ bảo quản

Ngoài ra,  để có được chất lượng Hạt điều rang muối ngon, dễ bảo quản, bạn nên tìm đến các đơn vị phân phối hạt điều rang muối uy tín như Hạt điều Đồng Phú để được tư vấn, chọn mua Sản phẩm hạt điều phù hợp với sự chăm sóc tận tình chu đáo nhất.

Ngoài ra để biết thêm nhiều cách bảo quản hạt điều, bạn có thể truy cập vào Fanpage của chúng tôi để tìm đọc và góp ý.