Thu hoạch hạt điều – Niềm vui được mùa của người nông dân Bình Phước

Năm 2020 đánh dấu nhiều khởi sắc cho ngành điều Việt Nam, đặc biệt Bình Phước – noi được mệnh danh là thủ phủ hạt điều. Sản lượng thu hoạch hạt điều trong năm được dự đoán cao nhất trong ba năm gần đây. Với người nông dân, niềm vui lớn nhất chính là được mùa, giản dị nhưng đầy ý nghĩa.

Vườn điều thời điểm trổ hoa

Mùa thu hoạch hạt điều là khi nào?

Tại Bình Phước, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 1 hoặc tháng 2 và kéo dài đến tháng 5 hoặc tháng 6. Thời điểm này phụ thuộc vào thời tiết và kỹ thuật chăm sóc. Vào dịp Tết Nguyên Đán, nhiều gia đình nông dân vừa đón xuân vừa tất bật với vụ thu hoạch hạt điều đầu mùa.

Tháng 3 thường là giai đoạn “rộ” nhất, sản lượng trung bình đạt khoảng 1 tấn/ha. Trong những năm được mùa, con số này có thể tăng 50%. Nhờ đất đỏ bazan màu mỡ, hạt điều Bình Phước có hương vị ngọt bùi và béo giòn khác biệt so với nhiều vùng trồng khác.

Hình: Chùm quả điều non gần cho thu hoạch

Hạt điều thu hoạch thời điểm nào là ngon nhất?

Người nông dân chỉ thu hoạch hạt điều một lần mỗi năm. Sau khi hái, hạt sẽ được phơi khô, lưu trữ, rồi chờ chế biến. Dù vậy, hạt điều đầu mùa vẫn luôn được đánh giá là ngon nhất. Chúng có hương vị ngọt ngậy, nhân dày và độ giòn đặc trưng khó quên.

Hạt điều đầu mùa là ngon nhất

Bí quyết để có hạt điều ngon

+ Khu vực có vùng đất trồng tốt

+ Phương pháp chế biến chuyên biệt, dày dặn kinh nghiệm

+ Kiểm soát quy trình phân loại

+ Sản phẩm mới, rang tới đâu bán tới đó

Chỉ những nhà sản xuất uy tín và nghiêm túc làm việc với cái tâm của nghề đảm bảo được các yếu tố như trên thì mới cho ra được sản phẩm từ hạt điều với chất lượng và hương vị khác biệt. Và cũng từ cái tâm ấy, HẠT ĐIỀU ĐỒNG PHÚ mong muốn cùng bạn “Lan tỏa giá trị của đặc sản dân tộc tới từng gia đình Việt” một cách chân thành, mộc mạc nhất nhưng chứa đựng đầy tinh hoa của sự truyền thống.

Hình: Sản phẩm của Hạt điều Đồng Phú

Hạt điều – đặc sản lan tỏa giá trị Việt

Như vậy, Hạt điều tươi rang củi với hương vị thơm ngon, ngọt bùi và giòn rụm là một sản phẩm bất cứ ai cũng nên thử một lần. Với cách chế biến thủ công truyền thống giữ trọn vẹn hương vị bếp củi, hạt điều Việt Nam không khó để vươn ra thế giới.

Để đặt mua các sản phẩm Hạt điều ngon nhất thế gian của Đồng Phú các bạn có thể click tại đây nhé