Lý do khiến thế giới yêu thích

Ở Mỹ, Canada, Anh, Pháp, hay Đan Mạch, hạt điều Việt Nam luôn được ưa chuộng. Điều gì khiến họ tin dùng? Chính là nhờ tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe con người.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Cây điều có nguồn gốc từ Brazil và ngày nay phổ biến tại Ấn Độ, Châu Phi, Việt Nam. Hạt điều thường được dùng ở dạng rang muối, rang mộc hoặc chế biến thành sữa, kem, pho mát.

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 1 ounce (28,35 g) hạt điều chứa:

• 157 calo
• 8,56g carbohydrat
• 1,68g đường
• 0,9g chất xơ
• 5,17 g oprotein
• 31% nhu cầu đồng hằng ngày
• 23% mangan, 20% magie, cùng nhiều vitamin và kháng chất khác.

Hàm lượng dinh dưỡng này giải thích vì sao tác dụng của hạt điều được đánh giá cao trên toàn cầu.

Những tác dụng của hạt điều

Nhiều nghiên cứu từ Mỹ đã gợi ý rằng việc tăng cường các thực phẩm từ thực vật như hạt điều làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tử vong nói chung. Đồng thời, thúc đẩy làn da và tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và cân nặng nhìn chung thấp hơn. Vậy tác dụng của hạt điều là như thế nào đối với từng chức năng?

Sức khỏe tim mạch

Hạt điều giàu chất béo không bão hòa đơn và đa, giúp giảm cholesterol xấu LDL. Nhờ vậy, người dùng giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim, và bệnh mạch vành.

Một nghiên cứu trên British Journal of Nutrition cho thấy: người ăn hạt ≥ 4 lần/ tuần giảm 37% nguy cơ bệnh tim. FDA Mỹ cũng công nhận lợi ích này khi khuyến nghị tiêu thụ 42g hật/ ngày để giảm bệnh tim.

Magie trong hạt điều đóng vai trò quan trọng cho hơn 300 phản ứng enzym, bao gồm thư giãn cơ và thần kinh. Do đó, tác dụng của hạt điều với người lớn tuổi đặc biệt mạnh mẽ.

Quản lý cân nặng hiệu quả

Nhiều nghiên cứu cho thấy người thường xuyên ăn hạt điều ít tăng cân hơn.

Một khảo sát trên phụ nữ Mỹ trong 8 năm chứng minh: nhóm ăn hạt ≥ 2 lần/tuần ít tăng cân hơn nhóm còn lại.

Điều này chứng minh tác dụng của hạt điều không chỉ ở dinh dưỡng mà còn ở kiểm soát vóc dáng.

Ngăn ngừa sỏi mật

Nghiên cứu Amerian Journal Of Clinical Nutrition chỉ ra: ăn hạt thường xuyên giảm nguy cơ cắt túi mật. Phụ nữ ăn trên 150g hạt/tuần có tỷ lệ phẫu thuật thấp hơn đáng kể.

Sức khỏe xương

Hạt điều chứa nhiều đồng, magie và mangan – những khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Thiếu đồng liên quan đến loãng xương, trong khi magie giúp đồng hóa canxi vào xương.

Nhờ đó, tác dụng của hạt điều còn là bảo vệ hệ xương khớp và phòng chống thoái hóa khi tuổi già.

Lưu ý khi bảo quản và chọn mua

Hạt điều chứa nhiều chất béo nên dễ bị ôi nếu bảo quản không đúng cách. Hãy cất hạt điều nơi khô ráo, thoáng mát. Có thể giữ lâu trong ngăn mát hoặc tủ đông.

Ngoài ra, để giữ trọn tác dụng của hạt điều, bạn nên chọn loại rang mộc hoặc rang muối nhẹ, không tẩm hóa chất.

Tại HẠT ĐIỀU ĐỒNG PHÚ, sản phẩm được rang thủ công bằng củi cà phê, không phụ gia. Nhờ vậy, hạt điều vừa thơm béo tự nhiên, vừa an toàn cho sức khỏe mọi gia đình. Không chỉ là món ngon, hạt điều còn là lựa chọn vàng cho sức khỏe lâu dài.

Ngoài ra các bạn có thể tìm thêm các bài viết khác về hướng dẫn sử dụng hạt điều đúng cách tại fanpage của chúng tôi bằng cách click vào icon bên dưới.